民國105年春 - 台北遊 (Day 1.1)

世事難料,一月訪台後,料不到三個多月後,我們又踏足台北了。於酒放好行李後,我按訂位時準時到達永林,是日客人不多,為了理消費,當是選定週間午時段的特選牛肉火鍋,再加上魚料理了。

 

 

問好店家,在魚堆中發現白帶魚(日本稱的太刀魚或是香稱的牙帶魚),二話不說,當是香煎處。這次的烹調,較上次來的好,沒那油膩了,且依魚味無窮!


 
是日海鮮詳見黑板


 
有別於一般海鮮檔口,魚是全宰好且用膠袋密封保鮮


 
香煎白帶魚




 

另外,我又點了一條叫扁魚的 (有點像香以前的幼鱗撻沙),按店家建,清蒸處理。上菜時,方知台的清蒸,跟香的有點不一樣,原除了醬油及蔥外,會加上淡淡的麵豉醬提鮮,又是另一種風味。

 


 
清蒸扁魚

 

而主菜,牛肉火鍋,雖沒有第一次的那種驚艷,比起台北其他店家的溫體牛,仍要完勝!


 
提供各類特價午餐


 
單點有更多溫體牛選


 
午市牛火鍋套餐 (二人前)


 

 

 

 

 

永林綜理:

地址: 台北市松山區敦化北路453

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夢與日飛行

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