夢與日飛行

民國105年春 - 台北遊 (Day 1.1)

世事難料，一月訪台後，料不到三個多月後，我們又踏足台北了。於酒店放好行李後，我們按訂位時間準時到達永林，是日客人不多，為了理性消費，當然是選定週間午飯時段的特選牛肉火鍋，再加上魚料理了。

 

問好店家，在魚堆中發現白帶魚(日本稱的太刀魚或是香港稱的牙帶魚)，二話不說，當然是香煎處理。這次的烹調，較上次來的好，沒那麼油膩了，且依舊魚味無窮!


 
是日海鮮詳見黑板


 
有別於一般海鮮檔口，魚是全宰好且用膠袋密封保鮮


 
香煎白帶魚



 

另外，我們又點了一條叫扁魚的 (有點像香港以前的幼鱗撻沙)，按店家建議，清蒸處理。上菜時，方知台灣的清蒸，跟香港的有點不一樣，原除了醬油及蔥外，會加上淡淡的麵豉醬提鮮，又是另一種風味。

 


 
清蒸扁魚

而主菜，牛肉火鍋，雖然沒有第一次的那種驚艷，比起台北其他店家的溫體牛，仍要完勝!


 
提供各類特價午餐


 
單點有更多溫體牛選擇


 
午市牛火鍋套餐 (二人前)


 

永林綜合料理:

地址: 台北市松山區敦化北路4巷53號